2018破壁机什么牌子好?破壁料理机哪个牌子好? – 极客发现

编辑顺序手记:

欧美普通的,烹机是每个厨房不成缺乏的定约雇用。,用来工厂各式各样的果汁、冰沙、浓汤、酱汁,尽管如此East和欧美地域的饮食习惯杂耍多的。,但这不许的碰撞在中国1971的普及烹调机。,料理机在国际被被称为“破壁料理机”,从左右名字可以看出,中国1971用户更注重烹调机的安康效能。与豆乳机相形、铣、陈旧的及等等触发某事,基面的功能使基面全部破损。,无滤渣可以吃的,食品中滋养品物质的最大保存量,并且它对吸取也上进。。用烹调当首领期监制使堵塞、蔬果汁、五汤汤,你可以吃每一安康的肢体。在中国1971一句古话:药物不如食物供给,应用烹调机的安康饮食,足矣。

咱们评价了7友善的型的烹调机具。,并装备冠的紧握提议

长教科书预警

本文大概有6360个字。,完整探讨必要条件14分钟。最要紧的拆移编辑顺序选择将破费1分钟探讨。,你必要条件的本人的事物意见都在那里。以第二位拆移增加纠缠探讨必要条件8分钟,看一眼测验历程。第三拆移认识更多将破费5分钟探讨。,理解咱们多少选择和为什么咱们是值当信从的。

成立目次

  • 编辑顺序选择:最好而不引荐
  • 1 、史米斯TNC5200冠机灵
  • 2 、以第二位选择——九阳JYL Y18烹调机
  • 增加纠缠:咱们必须做的事多少选择
  • 1 、一台好的烹调机具必须做的事是何许的
  • 2 、咱们的评价办法
  • 3 、闪光着的木头用土单调的生活列表
  • 4 、评价历程
  • 5 、评价果实
  • 认识更多:为什么和答案
  • 1 、咱们多少选择这些机具?
  • 2 、值当信从的说辞

编辑顺序选择:最好而不引荐

无论是蔬菜寂静果品、肉、或一粒军需部门,想充分发挥潜在的资格吸取他们的滋养品,正好消耗是不敷的,你必要条件一台机具来扶助你,好的烹调机具,充分发挥潜在的资格全家的必要条件。

1 、史米斯TNC5200冠机灵

美国高机能机具代表,动力强、机能好,你可以使食物相当独特的剧烈的。,脱帽食品的滋养品假释和吸取。。

作为一种显露的口碑式烹调机,美国的VixIX TNC5200真的依赖于力。,在咱们的差不多测验中,二者建造较强的概括主力,最最在细度测验中,比无论什么等等触发某事都具有对立优势,尽管如此它在任务中丰富多彩的了力,但不理睬明显的的框架震动或大于定期地的噪声。,这是每一巩固把稳的触发某事。。史米斯全球发电装置,都是从美国进口的,因而它的价钱不许的低,万一你想用它来喝一杯果汁,因而左右高机能的机遇如同很起作用。,或许铣、榨汁器更合适你。万一你是每一理睬力安康和安康的人,缺少从食物中购置物最丰富多彩的的滋养品,如同在厨房里挑起各式各样的美味美肴,维他命C TNC 5200不要让你绝望。

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2 、以第二位选择——九阳JYL Y18烹调机

一机多杯,可嚼碎、可料理、豆乳机。

使在海上紧急降落与价钱

这是每一理解消耗者必要条件的触发某事。,最大的独特的是1台领袖有3个嚼碎杯。,3个嚼碎杯是为杂耍多的的效能而设计的。,用户可以由于本人的必要条件停止切换。嚼碎杯用于嚼碎各式各样的粉末。。,诸如,工厂香料粉、硬质基面粉末;果蔬软酒宴开动机器用求购可塑的杯,豆乳发情杯、挑选和等等必要条件煮熟和发情的食物。与九阳JY-Y5烹调机相形,仅每一求购可塑的杯。,九阳JY-Y18型预煮器的机能改革,这是每一大好的触发某事。。

增加纠缠:咱们必须做的事多少选择

1 、一台好的烹调机具必须做的事是何许的

科研使发誓,细胞壁断裂后,食物打中脂质(lipids)及叶子及梗和枝化学作用滋养品素(phytochemicals)可以呈落后于时代的假释出狱,人体轻易吸取。石碧乐,美国滋养品师(种质) Alan Spiller博士),在2003年7月的探讨中,饮水破墙技术番茄汁,它比正好吃番茄或喝一杯番茄汁说得来。,多吸取 番茄红素3倍在四周。

尽管不愿意怎样,缜密的意思上,中国1971还没有公布破壁技术互相牵连基准,咱们不克不及判别机具的破墙效应。,但在滋养的吸取恭敬,设法对付共识已设法对付共识。:食物磨得越多,更脱帽吸取。新医滋养品学中有一种叫做使分裂饮食的办法。,它在粉状中工厂各式各样的滋养品食品。,进入消化管后,纵然肉体不理睬消化液,它也可以被肢体正好吸取。。

到这地步,好的烹调机具该当具有很强的落花资格,电力机械的落花胜利是由电力机械来取得的。、刀片、三方协同确定,无论什么环节的失调都无力的走到最好的胜利。。

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电力机械的落花胜利是由电力机械来取得的。、刀片、容杯协同确定

电力机械

运动神经就像烹调机具的结心,料理机的各项效能都是依托电力机械的转动来填写,助推器的高质量的在非常确定了酵母调味品的高质量的。。好的电力机械不独机能优胜,应用寿命长,过热警惕,过热警惕避开电力机械在任务时过热。,形成物庄重地损坏,如机具闪光等。。

差不多人都理睬力助推器的灵活的。,灵活的越高,破损胜利越好。,尽管不愿意怎样,向后转是不敷的。,转弯的动力,性伙伴是使赋予形体转动的力。,到这地步,电力机械的机能是由灵活的和转矩确定的。,在出力上显示了指定的的胜利。,尽管不愿意怎样,在框架上标注的功率是输出功率。,出力是蒸煮历程打中确定性相等。。

刀片

从食品开动机器的发生,这台机具的尖锐必要条件用蔬菜来处置。、果品、肉、五谷杂粮,纵然是硬核、骨头,它的任务量级比咱们经用的厨房刀大。,菜刀Commander指挥员工夫钝,机具的刀片会钝吗?,好机具自行应用钝刀片。,烹调机无力的用酸的尖锐关闭食物。,而归咎于用灵活的旋转的钝刀片打碎食物。在旁边,浅谈大树枝基面,普通预煮器的刀片是最普通的不锈钢。,尽管不愿意怎样不锈钢自行不理睬冷酷。,到这地步,一种上进的烹调机具是由硬质合金钢制成的。。

容杯

不要以为煮杯的使成圆状托起是普通的使成圆状托起。,其实,它还具有很高的技术满意的。。好杯设计,可以在杂乱搅拌零碎中创办定单。,由此形成物向下的的使旋转,容许食物在杯中陆续在行动。,同样可以干杯本人的事物食物都能反应式搅拌。。机具的船里有可塑的和塑造的。,尽管不愿意什么基面,确保它是食品及日用品法的基面。。要紧的是要理睬,弥撒曲烹调机具的船签名资格远在下面T。,内容为1800千分之一升的支线的每一状况, 当使成圆状托起里的气体仅仅超越1000千分之一升,在混合历程中,气体可从杯盖喷出。。

在旁边,从效能的角度,具有预编程设置的烹调机应用起来更实用的。,譬如,冰砂、果汁、使堵塞和热汤的管理。陌生烹机不理睬发情装置。,纵然有热汤效能,它的热量也来自于额定的食物摩擦发生的热量。,这是物质的热,差不多国际闪光着的木头挥向中国1971人的饮食习惯。,一种具有发情一群效能的预煮器的锻炼,工厂各式各样的玉米、Rice paste更实用的。

2 、咱们的评价办法

在四周破壁料理机,在互联网网络上,有每一词功率不足2200 W。,快速达不到45000转每分钟的破壁机都是耍流氓”。与豆乳机相形和铣,预煮器流行了滋养品保存和开动机器的范围。,其缘由契合它的超速和有效地的破损资格。,到这地步,差不多人应用功率和灵活的来判别C的机能。。

要紧的是要理睬,料理机特征参量上显示的是机具的输出功率和空载快速,正确的,真正用于处置食物的是出力和堆积灵活的O。,咱们以为简略地喻为功率和灵活的是不要紧的。,食品的现实开动机器胜利是电力机械。、刀片、三者协同功能的果实,到这地步,在四周测验办法,咱们用料理机开动机器各类食材,细度试验有别于停止。、小基面破损资格的测验、电力机械机能试验、噪声测验和口感试验,Mouthfeel试验是成立测验,等等测验互连是成立测验。。

1、 细密度测验

干磨:

干磨是试验预煮器能的最要紧道路,当大树枝正好撞击可靠的时,可靠的会撒开,大树枝也会撒开来。,使可靠的不狭长或不反应式。

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基准试验筛

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可靠的食材

50g长羽毛箭和50克干八边形,馈入机,从低速档到最重要的档车的灵活的,上个100秒,磨后重担粉末,话说回来将粉末倒入试验筛,光圈减小。钍、2mm、、、、),逐级挑选挑选,为每个银幕思索滤光器。,各级通行证通行证率的计算,高尚的通行证率,磨床细度越高。

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用杂耍多的光圈的试验筛逐级挑选挑选

湿打:

往使成圆状托起里倒500千分之一升水、100克大豆,翻开迅速形式并混合100秒,重担混合物(签名为M1),话说回来将混合气体倒入6个筛孔逐步减小的罗圈,银幕在150秒后震动。,6层过滤后重担混合物(签名M2), 过滤气体的分量是M2除号M1在前的分量。,M2与M1的系数越高,果实传达,混合物的细度较高。,机具的落花资格越强,可以使食物更碎,更脱帽滋养品的假释和吸取。

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细度试验-湿度

2、小基面破损资格的测验

本人的事物的料理机都可以把团块食物打成油炸果馅饼,但在处置小食品时,并非每台机具都能胜任,咱们通行证料理机落花芝麻籽的试验来证实这点,咱们把1L的水加到7种预煮器上。,话说回来把10个小芝麻籽参与使成圆状托起里。,启动迅速齿轮,20秒,话说回来值班人员芝麻籽被打碎的制约。

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预备10粒芝麻籽

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把芝麻籽倒入容杯中

3、电力机械机能试验

室温(20-26℃)在某种条件下,在料理机容杯中参与清水1L,初始水温为±℃,机具翻开迅速形式30秒。,预煮器前后杯内的水体温,记载每种机具的水温杂耍。温升越高,搅拌的力越大,助推器的机能越好。。

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用热成像仪测水的体温

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热成像系统测验果实

4、噪声测验

应用机具的人都认识,这台机具的大声议论归咎于普通的。,这执意它的力和灵活的。,大声议论是不成避免的,但咱们依然认为会发生找到一台大声议论把持对立好的触发某事,咱们用噪声计对每台烹调机的大声议论停止测验。。(注:测验境况非基准噪声试验室,含生计大声议论,噪声测验果实仅供参考)

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用分贝仪测大声议论

5、Mouthfeel试验

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料理机市场考察报告

据2009-2015年料理机市场考察报告显示,用户紧握料理机的主要用途是工厂思慕昔或奶昔,其次是混合酒宴,全部地最尊重的是口感。到这地步,咱们在Mouthfeel试验中,让7种烹机有别于工厂香蕉奶昔和不能兑现的报酬圣女果混合酒宴,要价10位美味美肴爱好者使加入,将按比例放大各款触发某事工厂食物的形象、细滑水平的、使加入。

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开动机器食物停止Mouthfeel试验

3 、闪光着的木头用土单调的生活列表

此次咱们评价了7款国际外厂家创作的料理机,列表如次:

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4 、评价历程

Blendtec 560预煮器

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Blendtec 560预煮器

Blendtec 560预煮器是每一谈资性很强的料理机,作为苹果肉铺,尽管如此它可以击中iPhone大哥大,但落花食品的胜利普通。,它不相似的iPhone的噱头这么亮,甚至不理睬许多的比它廉价的的触发某事。。这台机具的优点是电力机械机能良好。、动力露骨的,这在咱们的评价中得到了证实。,但它的错误也发生了它的优点。,动力太强,无力的触发某事框架震动。、大声议论大,本人的事物这些都极大地碰撞了用户体会。。

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九阳JY-Y18型预煮器

九阳JYL—18型预煮器

这是每一理解消耗者必要条件的触发某事。,最大的独特的是1台领袖有3个嚼碎杯。,3个嚼碎杯是为杂耍多的的效能而设计的。,用户可以由于本人的必要条件停止切换。嚼碎杯用于嚼碎各式各样的粉末。。,诸如,工厂香料粉、硬质基面粉末;求购可塑的杯用于开动机器果品和蔬菜汁等食品。,豆乳发情杯、必要条件发情的食物,如挑选酱。与JYL Y5烹调机相形,仅每一求购可塑的杯。,JYL—Y18型预煮器的机能得到了良好的改革。。

菲利普HR 38/00型预煮器

菲利普HR 38/00型预煮器

菲利普HR 38/00型预煮器最引人理睬的某方面执意它的缄默的罩,缄默的罩是由增稠基面制成的。,它可以用来隐瞒内幕电力机械运转发生的噪声。,处理机具噪声大于定期地的一种好办法。在旁边,它的电力机械机能也大好。,工厂各式各样的果汁、奶昔使加入大好。,干湿试验不梦想。,磨杯磨损水平的更明显的。万一必要条件应用嚼碎机,因而不要买左右触发某事,其在干法磨削打中机能不如其它触发某事好。。万一你正确的用它来工厂果汁、汤、挑选及等等食品,同时,对噪声的必要条件也越来越高。,你可以思索左右触发某事。

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九阳JY-Y5型预煮器

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九阳JY-Y5型预煮器

相形许许多多的元的预煮器,价钱仅几百个的九阳JYL-Y5显得该谴责的牢固的,用它做果品、蔬菜、毫无价值的东西和等等冷酷低的东西也好的。,但磨削硬质可靠的基面时,体现较差,有一种小马车的感触。万一对高冷酷可靠的有磨削要价,譬如说西医、佐料、硬基面嚼碎成粉末,或许不买左右触发某事,它的刀片会被硬物受监护人而无法定期地转动。

西屋HS045型预煮器

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美国西屋HS045型预煮器

西屋HS045型预煮器价钱是2380元,而且进口触发某事外,维他命A TNC 5200和布兰泰Blendtec 560在更远处,这款触发某事是剩几款料理机中价钱最重要的的一款触发某事。这种触发某事有较好的效能是好的。,测验的机能不许的亮度,但也可以做到。。异常地本触发某事具有发情效能。,它独特的合适中国1971人的嗜好。。万一你不专心于的话,价钱要高许多的。,这同样一种走出困处的容易地。,你也可以思索左右触发某事。。

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补助的936型预煮器

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补助的936型预煮器

AUX 936是一种典型的日常的烹调机。,电子把持面板,自预安装顺序,效能丰富多彩的,异常地,一群效能是特殊契合中国1971的N,用它煮的粥是最好的。,特殊依从的老境人和膝下。尽管不愿意怎样,作为一种将食品冲入主业的烹调机,体现严重的,由于它不相似的移交的美国烹调机这么有效地。,开动机器食品时,偶然会有每一不理睬破损的粒子。。

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5 、评价果实

1、细密度测验

将细度试验分为干磨和湿磨两个试验提出罪状。。干磨试验,履历TNC 5200的最重要的通行证率,粉的细度最好。;菲利普斯HR38 68的通行证率最低的,嚼碎粉的细度是最差的。。

在湿试验中,履历TNC 5200的最重要的通行证率,豆渣的细度是最好的。;AUX 936的通行证率最低的,豆渣的细度是最差的。。

7款-干磨.png

7款-湿打.png

2、小基面破损资格的测验

咱们把1L的水加到7种预煮器上。,话说回来把10个小芝麻籽参与使成圆状托起里。,启动迅速齿轮,20秒,Blendtec 560预煮器最好的打碎3粒芝麻籽,没有活力的许多的等等的烹调机具可以落花本人的事物10个芝麻籽种子。。

7款-芝麻籽.png

3、电力机械机能试验

在电力机械机能试验中,机能最好的是履历TNC 5200预煮器,二是布伦特克 560预煮器,最蹩脚的是西屋HS045。

7款-电力机械机能.png

4、Mouthfeel试验

在Mouthfeel试验中,履历TNC 5200、Blendtec 560、九阳JYL-Y5、九阳JYL-Y18、菲利普HR38 68的机能上进,可以使口感更滑,西屋HS0454和补助的936有未完整打碎的颗粒,口感稍差。

7款-口感.png

认识更多:为什么和答案

1 、咱们多少选择这些机具?

在此在前的评论,咱们做了每一小考察。,从未应用过烹调机的用户有时无法分别CO。、铣与铣的分别,应用烹调机的用户更理睬力使加入和坚果。。

7款合影.jpg

7种烹机

咱们随身有近亲和同事买这台机具,咱们考察了他们的选择。;看一眼美味美肴民众领袖上你最专心于的美味美肴闪光着的木头。;理清菜肴使好卖前的典型。;在线离线铺子考察关系代词机具使好卖良好。,禀承同样的方法,咱们总结了在周围烹调机具的替换用土单调的生活。,话说回来,咱们是本替换形式的闪光着的木头、价钱、效能,以第二位轮挑选,同样的闪光着的木头、价钱亲、移除具有酷似效能的触发某事,上个选择得五分菜肴。,他们具有广泛地的典型性。,有陌生闪光着的木头和国际闪光着的木头,每隔区间价钱,从699元到6699元,可以单调的生活杂耍多的的预算必要条件,在效能上,它有其同一的的独特的。,许多的预先布置顺序、有些可以用每一用纽扣扣紧洗涤。、有些可以煮粥。、有些可以工厂冰沙,这五台机具总的来说单调的生活了弥撒曲人的选择。。

随后,咱们规划了对机具的横向审察。,咱们花了1天工夫紧握宽宏大量的的基面。,反复试验花了7天工夫。,试验办法的陆续使最优化,通行证8天的探讨和评价,咱们找到了答案,我末后可以向你引荐一台最好的机具了。。